随着印刷技术的发展，油墨的品种不断增加，分类的方法也很多。印刷油墨如果按照印刷方式来分类则有以下五种：
凸版印刷油墨：书刊黑墨，轮转黑墨，彩色凸版油墨等；
平版印刷油墨：胶印亮光树脂油墨，胶印轮转油墨等；
凹版印刷油墨：照相凹版油墨，雕刻凹版油墨等；
孔版印刷油墨：誊写版油墨，丝网版油墨等；
特种印刷油墨：发泡油墨，磁性油墨，荧光油墨，导电性油墨等。
而印刷油墨性能检测方法包括了印刷油墨细度检测、印刷油墨粘着性的检测、印刷油墨粘性增值的测定、印刷油墨飞墨的检测 、印刷油墨乳化率、印刷油墨印刷适性、干燥测定法等。
