测色仪在苹果颜色分级测量应用

苹果富含维生素C,可以减缓或阻止黑色素的合成,使皮肤变白,并且是碱性食品,可以使血液保持中性或弱碱性,从而具有健身和美容的作用。 红色,青色和黄色在市场上出售。 生长过程中会出现许多颜色,由于光合作用,生长过程中会发生许多颜色变化。 因此,许多水果种植者还根据颜色对苹果进行分类。

人工分级的话既耗时,成本又高,很不划算。测色仪器相对来说就能很好的解决这个问题。

下面我们以CS-600分光测色仪来进行测量实验。

下面是具体操作步骤:

步骤一:先准备好待测的苹果样品(如图1)

 

图1 待测苹果

步骤二:将CS-600分光测色仪打开后,进行黑白校准(如图2);

图2 黑白校准

步骤三:因为苹果红色的部分不均匀,过于分散这样会使得测量数值不够精准。因此我们要通过多次测量取其平均值使数据更加精准。

首先测量前在进入设置,通过“UP”“DOWN”设置平均设置将测量次数修改为5次即可。(具体次数可根据自身原因进行选择,建议至少超过3次)

图3 设置平均设置

步骤四:设置完成后,按“Cancel”键退出,然后进入标样测量,按“Print”键,先影像定位测量区域,将待测苹果的标样对准测试孔,注意避免人为因素的影响,再按“Test”键,“滴”声后完成测量,查看测试结果(如图4)(“a”代表苹果的红绿色:正值表示红色,负值表示绿色,我们主要是看a值大小来判定它的红色的程度,进而进行分级);

图4 标样测量

步骤五:标样测量完成后,按“Menu”键,即可进入该标样下的“试样测量”界面,按照标样测量的方法将试样对准测试孔,按“Test”键进行测量,“滴”声后完成色差测量,即可得到测量结果。

图5 试样1的测量结果

图6 试样2的测量结果

通过测量结果,客户可以很直观的看到苹果的红色值,进而可以按照测量所得到的数值将苹果按照颜色值进行分级。与传统目视法相比,分光测色仪具有客观性强,快速易操作、重复性精度高的特点。可以帮助苹果商更加快速高效的测量分级苹果。大大减少了时间成本和人工成本,提高了生产效率。

全品类涂料检测仪器
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